Филе Судака маринуются специями и маслом, со свежей пекинской капустой, огурцами, помидорами и красной икрой политы безупречным чесночным соусом с добавлением творожного сыра. Филе Судака отдельно поджариваются для каждой нешаурмы непосредственно перед готовкой.